O Sindicato Rural de Cassilândia e o Senar/MS -Serviço Nacional de Aprendizagem Rural em parceria com o CRAS – Centro de Referência em Assistência Social promoveram entre os dias 13 e 15 de junho, o curso de Produção de Pães e Salgados.

O curso aconteceu no próprio Cras e contou com 7 participantes, que foram orientados pela instrutor do Senar, Gabriel Silveira Borges.

O objetivo do curso foi produzir artesanalmente pães e salgados para consumo familiar, seguindo as orientações básicas sobre educação alimentar, nutrição e higiene.

Para isso o curso contou com uma carga horária de 24 horas e a programação contou com os temas: Higiene e limpeza; Orientações básicas sobre alimentação e nutrição; Técnica para produção de pães: pão caseiro, pão de batata, pão integral, rosca doce, cuca   batida, fatia húngaras, cueca virada assada e sonho; Técnicas para produção de salgados: esfiha, pão italiano, rissoles e empada.

Segundo a instrutor Gabriel Borges é satisfatório chegar ao final do curso e ver o que os participantes aprenderam “nosso objetivo e fazer com que os alunos levem para suas residências as técnicas que aprendem no curso, e se o objetivo for à comercialização, a pessoa estará capacitada para oferecer um produto de qualidade aos clientes, utilizando as técnicas como forma de melhoria de renda”.

O Sindicato Rural de Cassilândia oferece diversos cursos em parceria com o SENAR/MS, os interessados devem procurar  o Sindicato ou ligar para o telefone [67] 3596-1391 para maiores informações sobre locais e datas dos cursos, que são inteiramente gratuitos.

[*Por www.jornalcassilandia.com.br]